2019.10.20 グルメ

すごい煮干しラーメン:ラーメン凪 川口東口駅前店

少し前、9月のこと…
「ラーメン凪」さんのラーメンをテレビで見て、ものすごく食べたくなり、翌日に行ってきました

ふじのいち商店街はただいま工事の真っ最中
タピオカのお店も周辺に2~3店オープンしていますね(知らなかった

以前に来た時と若干が変わり、値段が下がり大盛まで無料なスタイルとなっていました
つけ麺と迷った末に、「すごい煮干しラーメン」に決定

【醤油の麺固で味と油は普通、辛銀だれは5辛、いったん麺は3枚、麺量は中盛】と呪文を唱え、しばらく待って着丼

すごい煮干しラーメン

見た目からインパクトがあります
煮干しが強いけど、だがそれがいい

麺も太めでモチっとしておりスープとの相性がバッチリ
いったん麺も面白いです

チャーシューが若干苦手なコイケですが、こちらのお店のチャーシューは味も触感もとても好みとマッチ
あっと言う間に完食 ごちそう様でした

10月上旬にラーメン凪さんの他店舗でつけ麺を食べているので、次回は【醤油+塩】の合わせスープを頂こうと思います