こんにちは、コイケです

2/21（火）、22（水）の2日間、さいたま新都心で「防火管理者講習」を受講してきました
講習場所の近くにつけ麺屋があることはリサーチ済
と、いうことで『どでん』さんへ突入

メニューは三種類
　極・どろつけ麺
　旨・辛つけ麺
　カレーつけ麺

麺量は大・中・小
チャーシューは昔ながらの分厚いチャーシューとローストポークから選べ、あぶらトッピングの有無、麺の冷・釜揚げも選べます

無料トッピングとして、「生卵、ゆで卵、タマネギ、生姜、ニンニク、魚粉、刻みのり、胡麻等」が取り放題

今回は、『旨・辛つけ麺　大、冷、ノーマルチャーシュー』を選択

トッピングは、あぶら、ゆで卵、生姜、胡麻を選択
麺は自家製の太麺、若干平たくなっていてスープが良く絡みます

「あぶらにも麺を付けてお食べ下さい」と店員さんから言われてやってみましたが、
あぶらの甘さと麺の相性が良く、予想以上の美味しさ
最後まで美味しく頂きました

麺・スープ・トッピング、全て文句なし
是非オススメしたいお店です